《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施

6月1日，我國第一部專門針對食品添加劑生產(chǎn)的管理規(guī)定《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）正式實施。

據(jù)悉，《規(guī)定》對食品添加劑的生產(chǎn)審批程序進行了細化，明確了生產(chǎn)者必須取得生產(chǎn)許可證后，才能從事食品添加劑的生產(chǎn)。與此同時，《規(guī)定》還進一步提高了食品添加劑的生產(chǎn)準入門檻，對從業(yè)人員素質(zhì)、產(chǎn)品場所環(huán)境、廠房設施、生產(chǎn)設備或設施的衛(wèi)生管理以及出廠檢驗能力等方面提出了更嚴格的要求。

《規(guī)定》對食品添加劑企業(yè)也提出了更為嚴格的要求，專門用了一個章節(jié)來規(guī)定“生產(chǎn)者質(zhì)量義務”，具體包括：生產(chǎn)者應當對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗，合格后方可銷售；生產(chǎn)者應當建立原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗以及售后服務等的質(zhì)量管理體系，并做好生產(chǎn)管理記錄；食品添加劑包裝應當采用安全、無毒的材料，并保證食品添加劑不被污染；生產(chǎn)者應當對生產(chǎn)管理情況，重點是食品添加劑質(zhì)量安全控制情況進行自查等。另外，《規(guī)定》還明確要求，如果生產(chǎn)的食品添加劑存在安全隱患的，生產(chǎn)者應當依法實施召回。

在標識方面，《規(guī)定》要求，食品添加劑標簽、說明書不得含有不真實、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預防、治療功能；有使用禁忌或安全注意事項的食品添加劑，應當有警示標志或者中文警示說明。