安徽部署開展校園食品安全排查整治專項行動

近日，安徽省食安辦、教育廳、公安廳、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《安徽省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，明確提出開展四大行動。

據(jù)了解，根據(jù)實施方案，安徽省將廣泛開展“人員大培訓(xùn)”。以食品安全法律法規(guī)等知識為重點，對學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、從業(yè)人員和包保干部開展不少于1次的培訓(xùn)考核，做到應(yīng)知盡知、應(yīng)會盡會。

全面開展“隱患大排查”。屬地監(jiān)管部門、教育行政主管部門認(rèn)真開展全覆蓋風(fēng)險隱患排查，督促學(xué)校嚴(yán)格按照各類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范提供餐飲服務(wù)，并以飛行檢查、“下沉式”暗訪等方式和手段，提高排查精準(zhǔn)度。

深入開展“問題大整治”。督促學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位對照風(fēng)險隱患清單，閉環(huán)整改。堅決整治學(xué)校“一包了之”“只包不管”“檔口分包”等突出問題，建立健全承包經(jīng)營企業(yè)考核評價和退出機(jī)制。

扎實開展“責(zé)任大落實”。強化學(xué)校落實主體責(zé)任，督促學(xué)校落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，壓緊壓實各方責(zé)任。安徽省食安辦定期會同相關(guān)部門開展風(fēng)險會商研討和工作調(diào)度，市場監(jiān)管部門加大對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查和抽檢頻次，教育行政主管部門強化對校園食品安全工作的督導(dǎo)評價，公安部門加強對涉嫌校園食品安全犯罪行為的打擊，衛(wèi)生健康部門積極開展病媒生物防制工作，并積極探索完善校園食品安全管理制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等。