國家質(zhì)檢總局2004年第101號公告

根據(jù)《中華人民共和國質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局通過了對滄州金絲小棗原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護申請的審查，現(xiàn)批準自即日起對滄州金絲小棗實施原產(chǎn)地域保護。

一、地域保護范圍

滄州金絲小棗原產(chǎn)地域范圍以河北省滄縣人民政府《關于申請對滄州金絲小棗實施原產(chǎn)地域保護的請示》（滄縣政請字[2003] 6號）提出的地域范圍為準，為滄縣的黃遞鋪鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、崔爾莊鎮(zhèn)、杜生鎮(zhèn)、杜林鄉(xiāng)、大官廳鄉(xiāng)、大褚村鄉(xiāng)、紙房頭鄉(xiāng)，泊頭市的齊橋鎮(zhèn)，獻縣的淮鎮(zhèn)、高官鄉(xiāng)，河間市的景和鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

二、質(zhì)量技術要求

（一）金絲小棗品種：

金絲豐、金絲蜜、無核紅和經(jīng)過審定的滄州金絲小棗優(yōu)良品種。

（二）土壤條件：

土層深厚肥沃的中壤質(zhì)粘潮土，PH值7.5-8.5。

（三）栽培管理：

1．種苗的培育：選“金絲豐”、“金絲蜜”、“無核紅”等優(yōu)良母樹嫁接。

2．苗木定植：春季苗木芽體萌動期栽植，株距2m―3m，行距4m―5m。

3．施肥：有機肥施入量按斤果斤肥施入。

4．花果管理及修剪：在30%―50%棗花開放時開甲。修剪，培養(yǎng)通風、透光，枝量適宜的良好樹形。

（四）制干棗果采收及晾曬：

完熟后采用震落法采收，按特定的方法晾曬，含水量達28%時即可。

（五）鮮食棗果采收：

在脆熟期手工摘取。

（六）品質(zhì)特色：

1．感官特征：干棗果實深紅色或紫紅色，果皮薄而堅韌，果肉肥厚富彈性，滑膩香甜。鮮棗果皮細薄呈淺棕紅色，果面平滑富有韌性。果肉乳白略帶淡綠色，味甜微酸。

2．理化特征：干棗總糖含量≥78%、單果重≥3.4g、可食率≥91%、含水量≤28%。

三、原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志使用

在滄州金絲小棗原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，如使用滄州金絲小棗“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”，須向當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局設立的申報機構(gòu)申請并經(jīng)初審合格，由國家質(zhì)檢總局公告批準后，方可使用滄州金絲小棗“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標志”。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)量技術監(jiān)督部門開始對滄州金絲小棗實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護措施。

特此公告。