2024年4月杭州市蕭山區(qū)食品安全監(jiān)督抽樣檢測(cè)情況通報(bào)

2024年4月蕭山區(qū)食品安全監(jiān)督抽樣檢測(cè)情況通報(bào)

2024年4月全區(qū)食品安全監(jiān)管主要職能部門從生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)共抽取樣品259批次進(jìn)行定量檢測(cè)，具體抽樣檢測(cè)情況如下：

樣品類別	抽檢批次	不合格批次	合格率
食用農(nóng)產(chǎn)品-畜禽肉及副產(chǎn)品	19	0	100.00%
食用農(nóng)產(chǎn)品-蔬菜	61	3	93.55%
食用農(nóng)產(chǎn)品-水產(chǎn)品	21	0	100.00%
食用農(nóng)產(chǎn)品-水果類	29	1	96.55%
食用農(nóng)產(chǎn)品-鮮蛋	12	0	100.00%
糧食加工品	44	0	100.00%
乳制品	12	0	100.00%
調(diào)味品	10	0	100.00%
食用油、油脂及其制品	10	0	100.00%
飲料	7	0	100.00%
餅干	6	0	100.00%
速凍食品	4	0	100.00%
糕點(diǎn)	3	0	100.00%
豆制品	2	0	100.00%
蔬菜制品	2	0	100.00%
酒類	1	0	100.00%
餐飲食品	16	1	93.75%
合計(jì)	259	5	98.07%

樣品分類及合格率情況

全區(qū)各職能部門抽檢樣品共13個(gè)類別259批次，合格254批次，不合格5批次，總合格率98.07%。樣品分類及合格率詳見(jiàn)下表：

檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院、浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司、浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司、綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司、杭州海潤(rùn)泰合檢測(cè)技術(shù)有限公司、杭州市蕭山區(qū)質(zhì)量計(jì)量監(jiān)測(cè)中心、浙江華才檢測(cè)技術(shù)有限公司等。

分析及評(píng)價(jià)

1、2024年4月抽樣的糧食加工品、乳制品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品、飲料、餅干、速凍食品、糕點(diǎn)、豆制品、蔬菜制品、酒類共11大類食品經(jīng)檢驗(yàn)全部合格，總體情況良好。

2、食用農(nóng)產(chǎn)品蔬菜類中的豇豆檢出3批次不合格。其中2批次檢出滅蠅胺不合格，檢測(cè)值為1.2mg/kg、0.87mg/kg；1批次檢出噻蟲(chóng)胺不合格，檢測(cè)值為0.020mg/kg。根據(jù)GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，滅蠅胺、噻蟲(chóng)胺在豇豆中的限量為0.5mg/kg、0.01mg/kg。

3、食用農(nóng)產(chǎn)品水果類中的草莓檢出1批次不合格。該批次檢出烯酰嗎啉不合格，檢測(cè)值為0.240mg/kg，根據(jù)GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，烯酰嗎啉在草莓中的限量為0.05mg/kg。

4、餐飲食品中的復(fù)用餐飲具檢出1批次不合格。該批次檢出大腸菌群，根據(jù)GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，大腸菌群不得檢出。

附件：2024年4月蕭山食品信息明細(xì)表.xlsx

2024年4月蕭山食品不合格信息明細(xì)表
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	杭州蕭山半升米水果商行	浙江省杭州市蕭山區(qū)盈豐街道盈豐路558號(hào)橙柿農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)W3號(hào)攤位	草莓	/	/	2024/03/26	烯酰嗎啉||0.240mg/kg||≤0.05mg/kg	浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司	/
2	/	/	杭州蕭山義橋鎮(zhèn)想氏蔬菜攤	浙江省杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)民豐村綜合樓杭州蕭山義橋民豐村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū)29#攤位	豇豆	/	/	2024-03-27	滅蠅胺||1.2mg/kg||≤0.5mg/kg	浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院	/
3	/	/	杭州蕭山義橋鎮(zhèn)陳自坤蔬菜攤	浙江省杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)民豐村綜合樓杭州蕭山義橋民豐村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū)37#攤位	豇豆	/	/	2024-03-28	滅蠅胺||0.87mg/kg||≤0.5mg/kg	浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院	/
4	/	/	杭州蕭山義橋鎮(zhèn)倪則明蔬菜攤	浙江省杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)民豐村綜合樓杭州蕭山義橋民豐村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜區(qū)31#、33#攤位	豇豆	/	/	2024-03-28	噻蟲(chóng)胺||0.020mg/kg||≤0.01mg/kg	浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院	/
5	杭州蕭山黨灣舒品餐具經(jīng)營(yíng)部	浙江省杭州市蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)中村	杭州蕭山黨灣舒品餐具經(jīng)營(yíng)部	浙江省杭州市蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)中村	復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒）	/	/	2024/04/08	大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出/50cm2	杭州市蕭山區(qū)質(zhì)量計(jì)量監(jiān)測(cè)中心	/